近日，工業和信息化部公示《2024年5G工廠名錄》，經省級工信部、通信管理局推薦及工業互聯網戰略咨詢專家委評審，古井貢酒股份有限公司申報的“固態白酒智能化釀造5G工廠”項目成功入選《2024年5G工廠名錄》。
古井貢酒智能園航拍
5G工廠是指將以5G為代表的信息通訊技術，廣泛應用于工廠生產現場，形成生產單元廣泛連接、信息(IT)運營(OT)深度融合、數據要素充分利用、創新應用高效賦能的先進工廠。作為“5G+工業互聯網”在工業領域深度融合產物，備受各大制造企業關注。
近年來，古井貢酒股份有限公司積極開展5G技術探索與應用實踐，在古井智能園探索“白酒+5G”場景應用，建設自動化、信息化、數字化、數智化白酒生態智能園，形成了獨具古井特色的“1510”古井5G全連接透明工廠新實踐。
古井建設“四網一中心”的基礎網絡，構建5G無線骨干網，與光纖接入網相互作為備份，提供高可靠、互聯互通、云邊協同、數據不出園區的鏈路，為智能園量身打造古井5G專網；根據古井智能園建設實際，結合古井生產工藝特性，借助5G技術，著力圍繞5G聯網，實現5G+柔性智采、5G+遠程智控、5G+智能車間、5G+透明工廠、5G+沉浸式體驗5類領域；結合白酒傳統生產工藝，探索并打造5G+實時數采、5G+PDA掃碼等10大“白酒+5G”場景應用，建設自動化、信息化、數字化、數智化白酒生態智能園，實現了智能園生產流程5G全覆蓋、生產場景5G全應用、生產要素5G全連接，助力“綠色釀造、智能制造，讓數字產生‘酒香’”。
古井貢酒智能園釀酒車間
古井貢酒股份有限公司智能園釀造四部原糧車間副主任張洪偉表示：“我們每一輛小車上面都裝了CPE，這個CPE就是接收5G的信號，通過5G信號來和中控之間進行控制，能夠控制我們小車的運行軌跡，效率提升了約100%。我們原糧和曲粉也是通過數字化的配比，比較精準，原酒品質有了進一步提升。”
古井貢酒智能園釀酒車間小車
古井貢酒股份有限公司智能園成品三部操作員任樂恒介紹：“我們的自動化車間在5G場景中主要應用于設備的自動叫料、自動退料等。我們也會實時采集設備端的數據，包括我們的產出量和設備的狀態信息，最終匯集到這個大屏上面。包括我們可以看到當前的生產數量，和它的當前預期數量進行比對，可以知道生產數量是多是少。”
古井貢酒股份有限公司智能園釀造四部制曲車間副主任朱林介紹：“小車通過5G信號與中控進行信號交互，然后與中控進行信號對接，由中控下達指令，小車去執行任務。一輛小車每次可以拉一組曲架，每天總共有4房出入房任務，生產效率比傳統車間要高一倍左右。”
朱林向記者介紹制曲車間小車
固態白酒智能化釀造5G工廠項目還先后獲得國家智能制造示范工廠揭榜單位、2023年安徽省“5G+工業互聯網”創新應用、安徽省數字化車間等榮譽。
未來，古井貢酒將持續加大對5G和工業互聯網的融合發展，利用數字化轉型的創新成果，提升企業的可持續發展能力，更好地賦能行業發展與產業升級。(文/圖：文軒)
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